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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont de Fer" 2015 Pinot Noir de Macération
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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont de Fer" 2015 Pinot Noir de Macération

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100% Pinot Noir From the premier cru site "Le Mont de Fer" on deep limestone loam and chalk... more

100% Pinot Noir

From the premier cru site "Le Mont de Fer" on deep limestone loam and chalk base in the municipality of Avenay Val d‘Or.

Average age of the vines: over 50 years.

The Pinot Noir grapes are tamped with the feet before mashing and peeled off after 36 hours of maceration.

Fermentation spontaneously in stainless steel tanks, followed by aging on the fine lees for eight months.

Bottle maturation: 3 years and another year after disgorging

Dosage: 3g/l

Variation: Rosé
Character: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Warmherzig & Lebensbejahend
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Volume: 0,75l.
Vintages: 2015
Location: Cuis
Grape variety: Cuvée
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich
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