Dosnon Récolte Blanche MAGNUM

Dosnon Récolte Blanche MAGNUM

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100% Chardonnay Fermentation 10 Monate im Barrique, anschließend weitere 24 Monate im Barrique... mehr
Produktinformationen "Dosnon Récolte Blanche MAGNUM"

100% Chardonnay
Fermentation 10 Monate im Barrique, anschließend weitere 24 Monate im Barrique gereift
Dosage: 7g.

Extrem burgundisch, wie ein weißer Burgunder mit Perlage, Holzeinfluss deutlich, aber gut eingebunden. Starker, besonderer Charakter, frisch.


Gerhard Eichelmann:
Der Récolte Blanche Brut ist ein reinsortiger Chardonnay, der mit 7 Gramm dosiert wird. Er ist frisch und fruchtbetont im Bouquet, zeigt ganz dezent florale Noten, gute Konzentration, ein wenig grünen Apfel, ist füllig und komplex im Mund, fruchtbetont, klar und harmonisch, besitzt feine Frische und viel Biss bei ganz dezent salzig-mineralischen Noten im Abgang, passt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Wine Spectator, November & December 2016
92P. This richly expressive Champagne is focused by a streak of racy acidity, creating a mouthwatering frame for the flavors of ripe yellow peach, cardamom, grated ginger, toast and lime blossom.

 

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Davy Dosnon, 4 Rue du Bas de Lingey, 10340 Avirey-Lingey, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: Blanc de Blancs
Dosage: Brut 4-6g
Ort: Avirey-Lingey
Region: Côte des Bar
Art: Weiss
Flaschengröße: 1,5l.
Charakter: Kräftig & Zupackend
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