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Diebolt-Vallois Millésime 2015
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Diebolt-Vallois Millésime 2015

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100% Chardonnay Ausschließlich aus Grand Cru Lagen in Cuis (60%) und Chouilly (10%). 7-8... mehr

100% Chardonnay

Ausschließlich aus Grand Cru Lagen in Cuis (60%) und Chouilly (10%).

7-8 Jahre Flaschenreife, einige Flaschen werden jeweils zurückgehalten für einen späteren Release (Collection).

Dosage: 5g/l

Tasting FEB20 - 2012: Mehr Körper, Dichte und Druck als 2011, tolle Aromatik hinten raus, Mandeln, großes Lagerpotential, die etwas höhere Säure in 2012 ist durch den Körper sehr gut eingebunden, sehr komplett, stark!

Tasting FEB20 - 2011: Leichteres Jahr, weiße Blumen, Cremigkeit, floral, charmant, elegant, extrem lang, Mineralität schmilzt im Abgang perfekt für leichtere Speisen.

Tasting FEB19 - 2011: Noch etwas jung, aktuell viel Struktur und eher mineralisch, kam gerade auf den Markt.

Tasting FEB18 - 2010: Sehr zugängliches Jahr, gutes Jahr an der Coes des Blancs, jetzt schon offener als 2008 (wurde parallel verkostet), Kaffee, cremig, reife gelbe Früchte.

 

Art: Weiss
Charakter: Fein & Elegant
Dosage: Brut 4-6g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2015
Ort: Cramant
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Diebolt-Vallois, 84 Rue Neuve, 51530 Cramant, Frankreich
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