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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont de Fer" 2015 Pinot Noir de Macération
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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont de Fer" 2015 Pinot Noir de Macération

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100% Pinot Noir Dosage: 3g/l Aus der Premier Cru Lage "Le Mont de Fer" auf tiefem kalkigen... mehr

100% Pinot Noir

Dosage: 3g/l

Aus der Premier Cru Lage "Le Mont de Fer" auf tiefem kalkigen Lehmboden und Kreide-Sockel der Gemeinde Avenay Val d‘Or.

Durchschnittsalter der Reben: über 50 Jahre

Die Pinot Noir Trauben werden vor dem Einmaischen mit den Füßen gestampft und nach 36 Stunden Maischestandzeit abgezogen. 

Gärung spontan im Edelstahltank, anschließender Ausbau auf der Feinhefe für acht Monate.

Flaschenreife: 3 Jahre sowie noch ein weiteres Jahr nach dem Degorgieren

 

Art: Rosé
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Warmherzig & Lebensbejahend
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2015
Ort: Cuis
Rebsorten: Cuvée
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich
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