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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont Fer" 2015 Pinot Noir de Macération
Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont Fer" 2015 Pinot Noir de Macération
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Dhondt-Grellet Rosé "Le Mont Fer" 2015 Pinot Noir de Macération

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100% Pinot Noir Aus der Premier Cru Lage "Le Mont de Fer" auf tiefem kalkigen Lehmboden und... mehr
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100% Pinot Noir

Aus der Premier Cru Lage "Le Mont de Fer" auf tiefem kalkigen Lehmboden und Kreide-Sockel der Gemeinde Avenay Val d‘Or.

Durchschnittsalter der Reben: über 50 Jahre

Die Pinot Noir Trauben werden vor dem Einmaischen mit den Füßen gestampft und nach 36 Stunden Maischestandzeit abgezogen. 

Gärung spontan im Edelstahltank, anschließender Ausbau auf der Feinhefe für acht Monate.

Flaschenreife: 3 Jahre sowie noch ein weiteres Jahr nach dem Degorgieren

Dosage: 3 g/l

 


Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12,5%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Domaine Dhondt-Grellet - Le Vieux Moulin - 51190 Flavigny - Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: Cuvée
Dosage: Extra Brut 1-3g
Region: Côte des Blancs
Jahrgänge: 2015
Art: Rosé
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Warmherzig & Lebensbejahend
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