David Leclapart L’Artiste '14 - Bio

100% Chardonnay
Dosage: 0g/l

L’Artiste wird aus Chardonnay von 30 bis 50 Jahre alten Reben hergestellt. Die spezifische Zelle, aus der dieser Wein stammt, variiert von Jahr zu Jahr. Leclapart nennt diese Cucée “a discovery of terroir”: Er sucht nicht nach einem speziellen Ausdruck, sondern will mehr über das Terroir von Trépail lernen. Die eine Hälfte der Weine für den L’Artiste wird in (alten) Eichenfässern vinifiziert, die andere in emaillierten Stahltanks.

Das Terroir spielt hier eine besondere Rolle: Tiefverwurzelte Chardonnay-Reben von verschiedenen 1er Cru Parzellen geben Léclapart die Möglichkeit, nicht nur das Puristische, Natürliche sondern auch das Ursprüngliche aus seinem Champagner sprechen zu lassen, den Stein. Zu gleichen Teilen in gebrauchten Barriques und Emailletanks ausgebaut und mit mit Zero Dosage transportiert dieser Chardonnay sehr gekonnt den Stil des Hauses Léclapart.

Jahrgang 2013
Vielleicht einer der heterogensten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte, so dass ein pauschales Urteil schlicht unmöglich ist. Auf ein regnerisches Frühjahr - insbesondere im Departement Aube mit der doppelten Niederschlagsmenge eines regulären Jahres – folgten zu allem Überfluss noch ungewöhnlich später Frost und schließlich Hagel im Juni, der vor allem an der Côtes des Bar und in der Montagne de Reims über 300 Hektar Reben vernichtete. Die Wende erfolgte im Juli, der wie auch der August und September außerordentlich heiß und trocken ausfiel. Dennoch erwies sich auch der Sommer 2013 keineswegs als ein Spaziergang für die Winzer, denn im Juli gab es abermals Hagel, diesmal traf es die Côte des Blancs und das Grande Vallée. Der Lesebeginn variierte je nach Subregion extrem stark und auch bezüglich der Qualtäten ergibt sich ein vielfältiges Bild. Die besten Weine des Jahrgangs spiegeln jedoch auf wunderbare Weise den janusköpfigen Charakter des Jahres wider, denn sie vereinbaren scheinbar unvereinbares: In der Spitze treffen nämlich hohe Reife auf ebenso hohe, vibrierende und belebende Säure.

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne David Léclapart, 10 Rue de la Mairie, 51380 Trépail, Frankeich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Bio Zertifizierung: David Leclapart - Kontrollnummer: 51/7561/694405 - FR-BIO-01