Vor etwa einem Jahr begann unsere Erfolgsgeschichte mit einem in Deutschland noch unbekannten Winzer aus Montgueux: Jean Velut! Von unseren Kunden im Newcomer Tasting ausgewählt, haben sich die Champagner sofort bei uns etabliert, weil sie eine einzigartige Stilistik haben: langes Hefelager, extrem hoher Anteil an Reserveweinen (bis 100%) in Kombination mit der vibrierenden Säure von Montgueux dem berühmten Kreidehügel der Champagne. Auch die neuen Releases sind wieder sehr vielversprechend! Interessant war, dass Benoit sagte 2019 war so trocken und warm, dass sie die Assemblage mit Reserveweinen „auffrischen“ müssen (sonst ist es eher umgekehrt).
