Mein jährliches Highlight ist immer der Besuch bei Eric Rodez, hier gehe ich immer extrem gestärkt mit viel Rückenwind zurück nach München. Kaum einer kann besser transportieren, was die Champagne so besonders macht und hat so ein ganzheitliches Denken, indem er alle Faktoren mit einbezieht: Mensch, Natur, Klima, Generationenwechsel, was Menschen bewegt, wie man das, was in die Flasche bekommt am besten zu den Genießern transportiert etc.
Die Kollektion ist mittlerweile so hochwertig und stimmig, das ist wirklich einzigartig und das Schöne dabei ist, dass es jeden berührt vom Einsteiger bis zum Freak.
Großartig die neuen Releases Fournettes und Genettes 2012 sowie Beuries und Genettes (Pinot Noir!) 2013 und eine neue Einzellage La Pierre six Larrons 2013! Komplett weggebeamed hat mich dann noch Empreintes Blanche 2007, jetzt perfekt entwickelt unglaublich intensive und gleichzeitig elegante Aromatik, Wahnsinn!
