Benoit Marguet Shaman 16 Rosé

70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Dosage: 0g/l

Enrom spannungsreicher, fest strukturierter Rosé aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir aus Ambonnay. Kulinarischer Champagner, weit mehr als ein reiner Aperitif!

Jahrgang 2016
Schwieriger Jahrgang mit geringen Erträgen, gut ein Drittel unter dem langjährigen Mittel. Das Frühjahr war geprägt von Spätfrösten und teilweise auch Hagelschlag. Der warme, trockene Frühsommer verhinderte das Schlimmste, allerdings drohte die Lage mancherorts ins andere Extrem zu kippen und Trockenstress bahnte sich an. Im August schwenkte das Wetter wieder ins andere Extrem,  so dass insbesondere der Chardonnay unter den starken Niederschlägen zu leiden hatte. Bei gewissenhafter Weinbergsarbeit und strengster Selektion konnten die besten Winzer der Champagne dennoch geringe Mengen von mehr als zufriedenstellender Qualität lesen.