Persönlicher Service: +49 89 519 96 899
Perfekt gelagert
Schneller Versand
Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert
Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2017 - Bio
Abbildung ähnlich

Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2017 - Bio

99,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort versandfertig

  • SW18510

Vorteile

  • Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert
  • Perfekt gelagert bei gleichbleibend niedriger Temperatur
  • Persönlicher, kundenorientierter Service
100% Chardonnay Dosage: 0g/l Der Les Crayères war der erste Einzellagen Champagner von... mehr

100% Chardonnay

Dosage: 0g/l

Der Les Crayères war der erste Einzellagen Champagner von Benoit Marguet und kam 2008 erstmals auf den Markt. Eine Eskalationsstufe über dem Ambonnay angesiedelt ist er  ausnahmslos im gleichnamigem Lieu dit in Ambonnay gewachsen. Vergoren im Holz durchlief er wie alle Weine Marguets die malolaktische Gärung. In diesem Jahr kam eine proportional höhere Charge neuerer Fässer (zwei bis fünf Jahre) zum Einsatz.

Seit 2010 werden die Anlagen manuell mit dem Pferd gepflügt. Er arbeitet mit minimalen Eingriffen, ohne Pumpen und mit geringem bis gar keinem Schwefeleinsatz.

Sebastian Bordthäuser über Les Crayeres 2015

Nase: Zitrusöl, das Weiße der Zitrone, nasse Tafelkreide und kalter Flusskiesel, Austernschalen und Limettenabrieb nebst Grapefruit und Passe Pierre-Algen. Dieses zunächst ungewöhnliche Konglomerat umreißt die eigentümliche und vielschichtige Nase des 2015 Les Crayères, den Benoit Marguet in Kleinstauflage produziert. Sie oszilliert zwischen zitrischen und salinen Aromen und ist dank des langen Hefelagers mit dem Duft nach flauschigem Hefeweckmännern und einem sanftem Bass vom Fass gesegnet.

Mund: Im Antrunk mit elegant feinperligem Mousseux, dass den 2015 Les Crayères am Gaumen förmlich funkeln lässt. Die Autolysenoten nach Hefegebäck und Brioche sind nussig unterlegt von zart gesalzenen Haselnüssen und kreidiger Mineralik, die ihm seinen aparten Grip verleiht. Mit sublimer Tiefe und hoher innerer Spannung baut er sanften Druck am Gaumen auf und zeigt sich vom gesamten Habitus von seiner aristokratischen Seite. Formvollendet ohne Small Talk, statt dessen mit Haltung und Format. Im Nachhall mit aparter Frucht und salinem Finish verlangt er nach entsprechender Küche auf Augenhöhe.

Essen:

-    Geflämmter Lauch mit Sauce Gribiche

-    Tempura vom Steinbutt mit Yuzu-Butter

-    Kaninchen mit Orange und Fenchel in Safran aus dem Ofen

Art: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2017
Ort: Ambonnay
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Montagne de Reims
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Marguet Père et Fils, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay, Frankreich
Bio Zertifizierung: Benoit Marguet - FR-BIO-01
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2017 - Bio"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Benoit Marguet Shaman 18 Rosé - Bio Benoit Marguet Shaman 18 Rosé - Bio
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Eric Rodez Brut Rosé Eric Rodez Brut Rosé
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
NEU
Elise Bougy Le Mont Chainqueux Elise Bougy Le Mont Chainqueux
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Benoit Marguet Coteaux Champenois Chardonnay 2018 - Bio - Stillwein Benoit Marguet Coteaux Champenois Chardonnay 2018 - Bio - Stillwein
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € *
NEU
Benoit Marguet Les Bermonts 2017 - Bio Benoit Marguet Les Bermonts 2017 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (132,67 € * / 1 Liter)
99,50 € *
Benoit Marguet Sapience Oenotheque Extra Brut 2009 Benoit Marguet Sapience Oenotheque Extra Brut 2009
Inhalt 0.75 Liter (332,00 € * / 1 Liter)
249,00 € *
NEU
Benoit Marguet Le Parc Ambonnay 2017 - Bio Benoit Marguet Le Parc Ambonnay 2017 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (132,67 € * / 1 Liter)
99,50 € *
Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2015 Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2015
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € * / 1 Liter)
165,00 € *
Benoît Lahaye Violaine 2016 - Bio Benoît Lahaye Violaine 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (119,33 € * / 1 Liter)
89,50 € *
Marie Courtin Cuvée Présence 2016 - Bio Marie Courtin Cuvée Présence 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (96,00 € * / 1 Liter)
72,00 € *
Benoit Marguet Shaman 18 Rosé MAGNUM - Bio Benoit Marguet Shaman 18 Rosé MAGNUM - Bio
Inhalt 1.5 Liter (80,00 € * / 1 Liter)
120,00 € *
J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2016 J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2016
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
79,00 € *
Benoit Marguet Les Saints Rémys 2016 - Bio Benoit Marguet Les Saints Rémys 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
91,00 € *
Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2016 - Bio Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
91,00 € *
Dhondt-Grellet Winzerkarte Dhondt-Grellet Winzerkarte
Inhalt 1 Stück
0,00 € *
Henriet-Bazin Cuvée Marie-Amélie Millésime 2014 Brut Nature Henriet-Bazin Cuvée Marie-Amélie Millésime 2014 Brut Nature
Inhalt 0.75 Liter (85,33 € * / 1 Liter)
64,00 € *
Dhondt-Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt-Grellet Cramant Blanc de Blancs Extra Brut
Inhalt 0.75 Liter (112,00 € * / 1 Liter)
84,00 € *
Dhondt-Grellet "Dans un premier temps…" Dhondt-Grellet "Dans un premier temps…"
Inhalt 0.75 Liter (69,33 € * / 1 Liter)
52,00 € *
Eric Rodez Blanc de Noirs Eric Rodez Blanc de Noirs
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Zuletzt angesehen