Persönlicher Service: +49 89 519 96 899
Perfekt gelagert
Schneller Versand
Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert
Benoit Marguet Ambonnay 2016 MAGNUM - Bio
Abbildung ähnlich

Benoit Marguet Ambonnay 2016 MAGNUM - Bio

163,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (108,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort versandfertig

  • SW18135

Vorteile

  • Versandkostenfrei ab 200 € Bestellwert
  • Perfekt gelagert bei gleichbleibend niedriger Temperatur
  • Persönlicher, kundenorientierter Service
57% Pinot Noir, 43% Chardonnay Dosage: 0g/l Die Trauben für den Ambonnay Grand Cru Brut... mehr

57% Pinot Noir, 43% Chardonnay

Dosage: 0g/l

Die Trauben für den Ambonnay Grand Cru Brut Nature sind an alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 42 Jahren auf Kalk, Lehm und Sandböden in folgenden Lieu dits gewachsen: Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts und Le Parc. Die sechs lieu dits werden allesamt einzeln im Holz vergoren, deren jeweilige Qualität ergibt den späteren Wein, beginnend beim Ambonnay über Les Crayeres bis zum Sapience (ab 2013 mit eigenen Reben von Marguet). Die Fässer variieren von der Zweit- bis zur Neunt-Belegung. Seit 2010 werden die Anlagen manuell mit dem Pferd gepflügt. Marguets Champagner werden grundsätzlich weder angereichert noch mit Versand-Dosage versehen. Er arbeitet mit minimalen Eingriffen, ohne Pumpen und mit geringem bis gar keinem Schwefeleinsatz.

Sebastian Bordthäuser über Ambonnay 2015:

Nase: Grüner Apfel, Granny Smith, Limettenzesten und Austernschalen mischen sich unter die florale Kopfnote nach weißen Blüten, Gurkenkraut, Zitronenöl und Flieder. Zarte Fenchelnoten im Obertonbereich sowie ein Weckmann mit Zitronenguss und ein Touch Waldmeister umreißen diese zitrusgetriebene und salin anmutende Komposition aus 53% Pinot Noir und 47% Chardonnay ausschließlich aus Grand Cru Lagen.

Mund: Im Antrunk hat der 2015 Ambonnay deutliche Autolysenoten und der Weckmann mit Zitronenguss wird zusätzlich noch großzügig mit Butter bestrichen. Das kleinperlige Mousseux mit deutlich zitrischer Spitze läßt ihn am Gaumen zunehmend verschlanken und treibt ihn aromatisch in Richtung Granny Smith und Limettenzesten, ohne dabei auf den würzigen Bass gerösteter und leicht gesalzener Haselnüsse zu verzichten. Herb flankiert durch animierende Gerbstoffe hat er eine seidig feine Textur. Farbanalogien für diesen Wein sind im grün-gelben Bereich anzusiedeln. Pikant mit feiner Würze und Noten nach Nüssen und Salzzitronen im langen, sehnigen Nachhall. Macht ordentlich Durst!

Essen:

-    Gemüse Tempura

-    Loup de Mer auf der Haut gebraten mit weißer Mandel-Polenta, confierter Amalfi-Zitrone und Senf-Popcorn

-    Hummer mit Grapefruit, chinesischem Sellerie und Walnuss Mayonnaise

Art: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 1,5l.
Jahrgänge: 2016
Ort: Ambonnay
Rebsorten: Cuvée
Region: Montagne de Reims
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Marguet Père et Fils, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay, Frankreich
Bio Zertifizierung: Benoit Marguet - FR-BIO-01
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Benoit Marguet Ambonnay 2016 MAGNUM - Bio"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

J. Lassalle Blanc de Blancs 2010 MAGNUM J. Lassalle Blanc de Blancs 2010 MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
150,00 € *
NEU
Benoit Marguet Les Beurys Grand Cru 2016 - Bio Benoit Marguet Les Beurys Grand Cru 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
91,00 € *
J. Lassalle Blanc de Blancs 2010 J. Lassalle Blanc de Blancs 2010
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
69,00 € *
Doyard Cuvée Vendémiaire brut Magnum Doyard Cuvée Vendémiaire brut Magnum
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
Eric Rodez Blanc de Noirs MAGNUM - Bio Eric Rodez Blanc de Noirs MAGNUM - Bio
Inhalt 1.5 Liter (72,67 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Doyard Cuvée Vendémiaire brut Doyard Cuvée Vendémiaire brut
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
Eric Rodez Blanc de Noirs Eric Rodez Blanc de Noirs
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
NEU
Paul Bara Comtesse Marie de France 2010 Paul Bara Comtesse Marie de France 2010
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
Benoit Marguet Shaman 18 - Bio Benoit Marguet Shaman 18 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (68,00 € * / 1 Liter)
51,00 € *
Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2016 - Bio Benoit Marguet Les Crayères Grand Cru 2016 - Bio
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € * / 1 Liter)
91,00 € *
NEU
J-M Sélèque Partition 2012 MAGNUM in Holzschatulle J-M Sélèque Partition 2012 MAGNUM in Holzschatulle
Inhalt 1.5 Liter (139,33 € * / 1 Liter)
209,00 € *
Robert Moncuit Lieu dit d'Oger "Les Vozémieux" 2012 MAGNUM Robert Moncuit Lieu dit d'Oger "Les Vozémieux" 2012 MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (116,67 € * / 1 Liter)
175,00 € *
Egly-Ouriet Millésimé 2007 MAGNUM Deg. 10 2017 in Holzschatulle Egly-Ouriet Millésimé 2007 MAGNUM Deg. 10 2017 in Holzschatulle
Inhalt 1.5 Liter (285,33 € * / 1 Liter)
428,00 € *
Jacques Lassaigne La Colline Inspirée Magnum Deg. 05.2020 Jacques Lassaigne La Colline Inspirée Magnum Deg. 05.2020
Inhalt 1.5 Liter (116,00 € * / 1 Liter)
174,00 € *
Benoit Marguet Sapience 2009 mit leicht verkratztem Etikett Benoit Marguet Sapience 2009 mit leicht verkratztem Etikett
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € * / 1 Liter)
165,00 € *
Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. 2005 MAGNUM Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. 2005 MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (132,67 € * / 1 Liter)
199,00 € *
De Sousa Brut Tradition - Bio De Sousa Brut Tradition - Bio
Inhalt 0.75 Liter (57,33 € * / 1 Liter)
43,00 € *
J. Lassalle Cuvee Angeline 2009 - MAGNUM J. Lassalle Cuvee Angeline 2009 - MAGNUM
Inhalt 1.5 Liter (130,00 € * / 1 Liter)
195,00 € *
Eric Rodez Blanc de Noirs Eric Rodez Blanc de Noirs
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Zuletzt angesehen