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André Heucq HERITAGE Millésime 2014 - Bio
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André Heucq HERITAGE Millésime 2014 - Bio

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50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier Terroir: Cuisles (Le Bout de la Ville & La... mehr

50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier

Terroir: Cuisles (Le Bout de la Ville & La Sablonnière)

Böden: Kalkstein und Ton (Illit)

Rebalter: Chardonnay 30 Jahre, Meunier 25 Jahre, Pinot Noir 36 Jahre

Vinifikation: 50% in Eichenfässern und 50% in Inox-Tanks

Teilweise malolaktische Fermentation

5 Jahre Flaschenreife

Dosage: 4g/l

Produktion: 2500 Fl.

Tasting AUG22 Moritz: Ein rassiger gereifter Champanger mit super feiner Perlage. Direkt nach dem Öffnen hat man eine betörende Würzigkeit in der Nase, die an den Duft von Morgentau im Wald erinnert. Mit etwas Luft entwickeln sich Aromen von karamelisierten roten Äpfeln und eine zarte Briochenote. Dieser komplexe Champagner entwickelt sich mit etwas Luft zu einem sehr vielschichtigem Genusserlebnis. Gut als Essensbegleiter für Gerichte mit Röstaromen geeignet.

 

Art: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert
Dosage: Brut 4-6g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2014
Ort: Cuisles
Rebsorten: Cuvée
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne André Heucq, 6, Rue Eugene Moussé 51700 Cuisles, Frankreich
Bio Zertifizierung: Heucq - FR-BIO-10
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